- Quá trình chuyển nitrogen từ dạng NO3- thành dạng NH4+ gọi là quá trình khử nitrate.
- Quá trình khử nitrate có sự tham gia của enzyme nitrite reductase.
- Enzyme nitrate reductase xúc tác cho phản ứng chuyển NO3- thành NO2-.
- Amino acid là sản phẩm cuối cùng của quá trình khử nitrate.