- Vì giúp hạt hấp thụ đủ nước để hạn chế quá trình hô hấp.
- Vì giúp hạt hấp thụ đủ nước và có nhiệt độ thuận lợi kích thích hạt nảy mầm.
- Vì giúp hạt duy trì nhiệt độ ổn định nhằm hạn chế việc nảy mầm.
- Vì nước ấm giúp hạn chế hoạt động của vi sinh vật làm hư hỏng hạt.