- Quá trình kết hợp các đơn chất thành hợp chất
- Quá trình biến đổi chất này thành chất khác
- Sự trao đổi của 2 hay nhiều chất ban đầu để tạo chất mới
- Là quá trình phân hủy chất ban đầu thành nhiều chất