- làm nguyên liệu xây dựng tế bào hoặc chất dự trữ cho tế bào.
- làm nguyên liệu xây dựng tế bào và thực hiện chức năng xúc tác.
- làm nguyên liệu xây dựng tế bào hoặc thực hiện chức năng di chuyển
- làm chất kháng sinh để ức chế sự phát triển quá mức của các sinh vật khác.