- Glucozơ và fructozơ đều có vị ngọt và đều ngọt nhiều hơn đường mía.

- Glucozơ còn có tên gọi là đường nho, fructozơ được gọi là đường mật ong.

- Glucozơ là chất rắn, dạng tinh thể, không màu, tan trong nước.

- Glucozơ có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín; có khoảng 0,1% trong máu người.