- Do cơ thể sản xuất quá nhiều enzyme lactase gây ức chế sự tiêu hóa sữa.

- Do sữa làm ngăn cản quá trình tiêu hóa cơ học trong ruột non.

- Do cơ thể không có enzyme lactase – enzyme thủy phân lactose.

- Do cơ thể không có enzyme pepsin – enzyme thủy phân lactose.